Μπισκότα κρασιού σπόρου μάραθου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μάραθο, συνθλίβονται
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3 κουταλιές σούπας λευκό ξηρό κρασί
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Χοντρό αλάτι κοχύρας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, σπόρους μάραθου, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα άλλο κύπελλο, συνδυάστε το κρασί και το ελαιόλαδο. σταδιακά προσθέστε σε ξηρά υλικά, πετώντας με ένα πιρούνι μέχρι να συνδυαστούν. Μορφή ζύμη σε μια μπάλα.

• Βήμα 2

  Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμάστε τη ζύμη σε ορθογώνιο 12x9 ιντσών, πάχους 1/16 ίντσας (κόψτε τις ανόμοιες άκρες, αν είναι απαραίτητο). Χρησιμοποιώντας μια πιρούνι, ζύμη τσιμπή παντού. Χρησιμοποιώντας έναν τροχό ζαχαροπλαστικής ή μαχαίρι, κόψτε σε ορθογώνια 3x1-1 / 2 ιντσών. Μεταφέρετε τα ορθογώνια σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε ελαφρά με αλάτι kosher.

• Βήμα 3

  Ψήστε περίπου 18 λεπτά ή μέχρι να ξεκινήσουν οι καραμέλες να καφετί και να είναι σταθερά στην αφή. Ψύξτε εντελώς στα ράφια καλωδίων.

Μέθοδος επεξεργαστή τροφίμων:

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι, σπόρους μάραθου και πιπέρι. καλύπτουν και επεξεργάζονται μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε κρασί και ελαιόλαδο. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Μορφή ζύμη σε μια μπάλα. Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 2.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 36 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 49 mg νατρίου, 4 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.