Πίνακας περιεχομένων:
Αποκτήστε δωρεάν το γράφημα αντικατάστασης έκτακτης ανάγκης!
Υποκατάστατο αυγών έκτακτης ανάγκης Για 1 ολόκληρο αυγό, αντικαταστήστε 1/4 φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού (αποψύχεται αν είναι κατεψυγμένο).
- Αυτά τα προϊόντα βασίζονται κυρίως σε ασπράδια αυγών, περιέχουν λιγότερο λίπος από ολόκληρα αυγά και δεν έχουν χοληστερόλη.
Μια άλλη επιλογή είναι να συνδυάσετε 1 κουτάλι σούπας λιναρόσπορο με 3 κουταλιές της σούπας νερό για να αντικαταστήσετε 1 αυγό.
Περισσότερες υποκαταστάσεις συστατικών
Υγιεινά υποκατάστατα αυγών Για 1 ολόκληρο αυγό, αντικαταστήστε 2 ασπράδια αυγού, τα οποία έχουν λιγότερη χοληστερόλη από τους κρόκους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατο αυγών 1/4 φλιτζανιού.
- Ανάλογα με τη μάρκα, το προϊόν αυγών μπορεί να έχει μέχρι 50 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες, λιγότερο λίπος και λιγότερη χοληστερόλη. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι το προϊόν αυγών είναι υψηλότερο σε νάτριο και υδατάνθρακες από ό, τι τα αυγά.
Για ένα άλλο υγιές υποκατάστατο αυγών, συνδυάστε 1 κουτάλι σούπας λιναρόσπορο με 3 κουταλιές της σούπας νερό για να αντικαταστήσετε 1 αυγό.
- Το λίνο έχει τις μισές θερμίδες και σχεδόν το μισό λίπος ενός αυγού. Έχει επίσης 100 τοις εκατό λιγότερη χοληστερόλη και προσθέτει ίνες.
Πιο υγιείς υποκαταστάσεις συστατικών
Συνταγές αυγών
Συνταγές Quiche
Κλασικά στρώματα
Μπέικον και αυγό
Αποκτήστε δωρεάν το υγιές διάγραμμα μαγειρικής αντικατάστασης!
