Συστατικά 2 ντομάτες δαμάσκηνα, ψιλοκομμένες 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 φρέσκο πιπέρι Serrano, σπόρο και ψιλοκομμένο ¼ μεσαίου αγγουριού, σπαρμένο και τεμαχισμένο 2 κουταλιές της σούπας φλούδα φρέσκου κολαντάρου ⅛ αλάτι κουταλακιού Κατευθύνσεις Βήμα 1 Σε μεσαίο μπολ ανακατέψτε προσεκτικά μαζί τις ντομάτες με δαμάσκηνα, τα πράσινα κρεμμύδια, το πιπέρι σερνό, το αγγούρι, το κοράνι. και αλάτι. Φυλάσσετε στο ψυγείο έως και 24 ώρες. Κάνει 1 φλιτζάνι.
