Σάντουιτς με κρεμώδη σαλάτα αυγών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 μαγειρεμένα αυγά, * ψιλοκομμένα
• ½ φλιτζάνι ξεφλουδισμένο, σπαρμένο και ψιλοκομμένο αγγούρι
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι
• 2 κουταλιές σούπας χωρίς λιπαρά μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αποκομμένο φρέσκο ​​άνηθο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 4 λεπτές, στρογγυλές ροδέλες σάντουιτς ολικής αλέσεως
• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​φύλλο σπανάκι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε σκληρά μαγειρεμένα αυγά, αγγούρι, γλυκό πιπέρι, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, άνηθο, μουστάρδα, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

• Βήμα 2

  Γραμμές από ρολά σάντουιτς με σπανάκι. Κουτάλι μείγμα αυγών πάνω σπανάκι. Αντικαταστήστε τις κορυφές των κυλίνδρων σάντουιτς.

*Υπόδειξη:

Για να σκληρύνει τα αυγά, τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μόνο στρώμα σε μια μεσαία κατσαρόλα (μη γεμίστε αυγά). Προσθέστε αρκετό κρύο νερό για να καλύψετε τα αυγά κατά 1 ίντσα. Φέρτε σε μια γρήγορη βράση σε υψηλή θερμοκρασία. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, το κάλυμμα και αφήστε το να παραμείνει για 15 λεπτά. διοχετεύω. Εκτελέστε κρύο νερό πάνω από τα αυγά μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε. Για να ξεφλουδίζετε τα αυγά, αγγίξτε απαλά κάθε αυγό στον πάγκο. Αναπτύξτε το αυγό ανάμεσα στις παλάμες των χεριών σας. Ξεφλουδίστε τα αυγά, ξεκινώντας από το μεγάλο άκρο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 198 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 189 mg χοληστερόλης, 537 mg νατρίου, 25 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 4 g σακχάρου και 11 g πρωτεΐνης.