Creole μενού δείπνου ευχαριστιών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Είτε είστε μερικές από την κρεολική κουζίνα ή κοιτάζετε να αλλάξετε το ίδιο παλιό δείπνο των Ευχαριστιών που υπηρετείτε κάθε χρόνο, φτιάξαμε αυτό το μενού για εσάς. Αυτό το μενού Creole Thanksgiving λαμβάνει παραδοσιακά κλασικά ευχαριστιών και προσθέτει λίγο καρύκευμα. Χρησιμοποιήστε αυτό το μενού Ευχαριστιών για να προσθέσετε μερικά αγαπημένα τρόφιμα στην γιορτή σας φέτος, ή να πάτε όλοι έξω και να το κάνετε ένα εντελώς Creole Ευχαριστιών δείπνο. Πιάσε το καρύκευμα σου και πηγαίνετε στη δουλειά!

Creole Ευχαριστιών Συνταγές Δείπνο

Σερβίρετε ένα μενού Ευχαριστιών Λουιζιάνα φέτος κάνοντας αυτές τις έξι συνταγές Creole:

Κύριο πιάτο: Καρυδόπλαστος με σάλτσα με μαρμελάδα
Πλαϊνό πιάτο: Αχλάδι πράσινο Collard
Πλαϊνό πιάτο: Γεμίσματα τύπου Paella
Πλαϊνό πιάτο: Γλυκοπατάτες από σφεντάμι με σφεντάμι
Πλαϊνό πιάτο: Βότανο Κήπος Pan Gravy
Επιδόρπιο: Αλατισμένη πίτα κολοκύθας Bourbon Pecan

Δείτε τις φωτογραφίες και μάθετε περισσότερα για κάθε μία από αυτές τις συνταγές Creole παρακάτω.

Για μια πιο γρήγορη συνταγή γαλοπούλας Ευχαριστιών, παραλείψτε να ψήνετε ένα ολόκληρο πουλί και να κολλήσετε για να μαγειρέψετε μόνο μερικά στήθη γαλοπούλας.

Entrée: Σάλτσα-Τριμμένο Τουρκία με Σάλτσα Μπάρμπεκιου Cranberry

Η Τουρκία είναι η παραδοσιακή επιλογή για την Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά αυτό το πουλί δεν είναι τίποτα παρά συνηθισμένο. Πάπρικα, σκόνη σκόρδου, κύμινο, και ομάδα σκόνης τσίλι για να δώσει αυτό το δείπνο των Ευχαριστιών κάποια κρεολική φαντασία. Ενώ η γαλοπούλα ψητά, εργάζονται για τη σάλτσα μπάρμπεκιου βατόμουρο-είναι μια νόστιμη συστροφή στην κλασική σάλτσα βακκίνιων ευχαριστιών!

Pick Pick: Για να πετύχετε γρήγορο χρόνο μαγειρέματος και χυμώδες κρέας, επιλέξτε στήθος γαλοπούλας χωρίς κόκαλα ή στήθος γαλοπούλας χωρίς κόκαλα αντί για ένα ολόκληρο πουλί.

Πάρτε τη συνταγή: Spice-Rubbed Τουρκία με σάλτσα μπάρμπεκιου Cranberry

Ελέγξτε τις Συμβουλές Κουζίνας Δοκιμής για το μαγείρεμα στήθος γαλοπούλας!

Τα χόρτα Collard είναι ένα από τα βασικά συστατικά της Νότιας Αμερικής, οπότε φυσικά θα πρέπει να κάνουν μια εμφάνιση στο μενού Ευχαριστιών της Louisiana.

Πιάτο από λαχανικά: Αχλάδι πράσινο Collard

Κάθε δείπνο των Ευχαριστιών έχει μερικά διαφορετικά λαχανικά δίπλα στην επιλογή για να διαλέξετε, αλλά αυτή η συνταγή πράσινου collard είναι η κεφαλή και οι ώμοι πάνω από τα υπόλοιπα. Παράλειψη Ευχαριστιών-τυπική κατσαρόλα φασολιών ή μια σαλάτα σαλάτα μαριονέτας υπέρ του Creole collard greens. Το Pancetta και το σπασμένο κόκκινο πιπέρι προσθέτουν επιπλέον γεύση σε αυτό το πλευρικό πιάτο των Ευχαριστιών.

Συμβουλή: Για να απομακρύνετε το τρίψιμο από τα χόρτα, βυθίστε τα χόρτα σε ένα καθαρό νεροχύτη γεμάτο με νερό. Ξεπλύνετε καλά και στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι.

Πάρτε τη συνταγή: Savory Collard Greens

Δείτε το μενού Southern Thanksgiving για περισσότερες συνταγές τροφίμων ψυχής!

Γεμίστε το παρασκεύασμά σας από τις ευχαριστίες κάνοντάς το στυλ paella με κλωστές σαφράν, γλυκές πιπεριές και πικάντικο λουκάνικο chorizo.

Γεμίζοντας: Παλέτα με στυλ Paella

Ένα μέρος κλασικό παραγέμισμα, ένα μέρος πιπέρι πιπέρι-και-λουκάνικο. Ενώ αυτή η συνταγή εξυπηρετεί τεχνικά έξι, το πλήρως φορτωμένο skillet θα τροφοδοτήσει μερικά ακόμα όταν εξυπηρετείται ως πλευρά Ευχαριστιών. Η επιπλέον καρυκεύματα από το λουκάνικο chorizo θα κάνουν αυτή τη συνταγή γέμισης ευχαριστιών να ταιριάζει με τα άλλα κρεολικά πιάτα στο μενού.

Make-Ahead Συμβουλή: Συγκεντρώστε αυτή τη συνταγή γέμισης τη νύχτα πριν γιορτάσετε την ημέρα των ευχαριστιών, και στη συνέχεια το ψήνετε στο φούρνο 1 ώρα πριν το δείπνο.

Αποκτήστε τη συνταγή: Paella-Style Stuffing

Δοκιμάστε αυτές τις άλλες νόστιμες συνταγές γέμισης!

Γυρίστε τις πολτοποιημένες γλυκοπατάτες σε ένα πιάτο Creole Thanksgiving, αναμειγνύοντας σε γευστικά συστατικά της Νότιας όπως το μπέρμπον, το σιρόπι σφενδάμου και το τραγανό μπέικον.

Πιάτο από πατάτες: Γλυκοπατάτες από σφεντάμι με σφεντάμι

Ανακατέψτε την κρεολική κουζίνα και την παραδοσιακή κουζίνα των Ευχαριστιών αυτή την περίοδο των διακοπών στη συνταγή γλυκιάς πατάτας. Το μπουρμπόν, το μπέικον και το σιρόπι σφενδάμου παίρνουν αυτό το πιάτο σε νέα ύψη που μπορεί ακόμη και να σας κάνει να ξεχάσετε τις κλασικές ζευγαρώματα marshmallows και γλυκών πατατών. Αυτές οι κρεμώδεις πατάτες θα έχουν όλους να επιστρέψουν για δευτερόλεπτα.

Πάρτε τη συνταγή: Maple-Bourbon Πουρές γλυκές πατάτες

Φρέσκα βότανα πτώσης βοηθούν να δώσουν αυτή τη γεύση συνταγή χάμπουργκερ νόστιμη γεύση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό θυμάρι και φασκόμηλο στο χέρι πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών!

Gravy: Βότανο Κήπος Pan Gravy

Κάθε μενού Ευχαριστιών χρειάζεται ένα ξεχωριστό σάλτσα, και αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση - αλλά του δώσαμε και ένα Creole twist. Πάρτε την παραδοσιακή συνταγή σάλτσας γαλοπούλας και προσθέστε το θυμάρι και το φασκόμηλο για να του δώσετε αρωματική γεύση. Είτε εξυπηρετείτε αυτή τη συνταγή με ένα εντελώς κρεολικό μενού είτε με κλασικά πιάτα των Ευχαριστιών, είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσετε.

Εύκολη προετοιμασία: Τοποθετήστε τα φρέσκα φύλλα βοτάνων σε ένα μπολ μέτρησης και τραβήξτε τα με ψαλίδια κουζίνας. Για τα βότανα με σκληρούς μίσχους (όπως το θυμάρι), αφαιρέστε πρώτα τα φύλλα από το στέλεχος.

Πάρτε τη συνταγή: Herb Garden Pan Gravy

Δεν γαλοπούλα; Εδώ είναι πώς να κάνετε σάλτσα χωρίς drippings.

Δεν μπορούμε να διαλέξουμε αυτό που αγαπάμε περισσότερο για αυτή τη συνταγή πίτας ευχαριστιών - η πλήρωση κολοκύθας, η αλατισμένη επικάλυψη μπέρμπον πεκάν και η κτυπημένη κρέμα από μπέρμπον είναι όλοι λόγοι για να την αγαπάς!

Επιδόρπιο: Αλατισμένη πίτα κολοκύθας Bourbon Pecan

Πεκίνο πίτα και κολοκύθα πίτα σε ένα μπαρ … και να παραγγείλετε ένα ποτήρι μπέρμπον. Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει τις αγαπημένες σας γεύσεις πτώσης, καθώς και το μπέρμπον και το τζίντζερ. Δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε μεταξύ της πίτας κολοκύθας και της πίτας πεκάν φέτος-αυτή η κρέζια συνταγή επιδόρπιο έχει και τα δύο!

Πάρτε τη συνταγή: Αλατισμένη πίτα κολοκύθας Bourbon Pecan