Κρέμα γεμιστές πιπεριές καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 φρέσκες πιπεριές jalapeño chile * και / ή μικροσκοπικές γλυκές πιπεριές
• 1 8 πακέτο με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (Neufchâtel), μαλακωμένο
• 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
• ½ - 1 κονσερβοποιημένη πιπεριά chipotle σε σάλτσα adobo, ψιλοκομμένη *
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 μικρή ντομάτα, σπαρμένη και ψιλοκομμένη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε τις πιπεριές jalapeño ή τις μικροσκοπικές πιπεριές στο μισό κατά μήκος. Αφαιρέστε τους σπόρους πιπεριού και τα νεύρα. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμας, τα πράσινα κρεμμύδια, το τσίπουρο πιπέρι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά την ντομάτα.

• Βήμα 3

  Για να το σερβίρετε, κουτάρετε το μίγμα τυριού κρέμας στα μισά πιπέρι.

*Σημείωση:

Επειδή οι πιπεριές της Χιλή περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να κάψουν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την άμεση επαφή μαζί τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές, πλύνετε τα χέρια και τα νύχια καλά με σαπούνι και ζεστό νερό.

Κατευθυντήριες οδηγίες:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω μέσω του Βήματος 2. Κάλυμμα και ψύξη για έως και 24 ώρες. Σερβίρετε όπως παραπάνω.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 111 θερμίδες, (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 29 mg χοληστερόλης, 205 mg νατρίου, 4 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 5 g πρωτεΐνης.