Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Αφαιρέστε τα φλοιά από τα φρέσκα αυτιά του καλαμποκιού. Βγάλτε με σκληρή βούρτσα για να αφαιρέσετε τα μεταξωτά. ξέπλυμα. Μαγειρέψτε, σκεπασμένο, σε αρκετά αλατισμένο βραστό νερό για να καλύψετε για 5 έως 7 λεπτά ή έως ότου τρυφερή. Σερβίρετε με βούτυρο ή επιθυμητό αρωματισμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε το καλαμπόκι με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
-
Κάνει 8 μερίδες
Βούτυρο βότανο:
Σε ένα μικρό μπολ μίξης ρίξτε 1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο, 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι και 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα μαντζουράνα ή ρίγανη με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Καλύψτε και ψήστε για 1 έως 24 ώρες.
Βούτυρο Cajun:
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης χτυπάτε 1/2 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι πιπέρι, 1/8 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Καλύψτε και ψήστε για 1 έως 24 ώρες.
Βούτυρο με ασβέστη:
Σε ένα μικρό μπολ αναμίξτε 1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα ασβέστη, 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού, 1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι πιπεριά και πιείτε το πιπέρι καγιέν με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι σε συνδυασμό. Καλύψτε και ψήστε για 1 έως 24 ώρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 179 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 31 mg χοληστερόλης, 168 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 3 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.
