Εξάπλωση 15 λεπτών από καπνιστή πέστροφα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιές καπνιστό φιλέτο πέστροφας (ή άλλο καπνιστό λευκό ψάρι), αφαιρεθεί το δέρμα και τα οστά και νιφάδα
• 2 3 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• ¼ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή κρεμμύδι
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού λεμονιού φρυγανισμένο
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Νωπά σχοινιά ή ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι (προαιρετικά)
• 3 κόκκινες πιπεριές, σπόροι και κομμένες σε λωρίδες 1 ιντσών
• Ποικιλία κροκεντρών ή επίπεδων ψωμιών (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί την καπνιστή πέστροφα, το τυρί κρέμας, την ξινή κρέμα, το κρεμμυδάκι, τη φλούδα λεμονιού, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι μέχρι να συνδυαστούν καλά, χτενίζοντας την πέστροφα στις πλευρές του μπολ με το πίσω μέρος του κουταλιού, ανακατεύοντας.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε τη διασπορά σε ένα μικρό μπολ σερβιρίσματος. Καλύψτε και ψήστε για 1 ώρα ή έως ότου είναι έτοιμο για σέρβις. Αφαιρέστε την επάλειψη από το ψυγείο περίπου 15 λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Κορυφή με σχοινόπρασο ή πράσινο κρεμμύδι. Σερβίρετε με λωρίδες γλυκού πιπεριού και κράκερ ή με επίπεδη ψωμί, αν θέλετε. Κάνει 1-3 / 4 φλιτζάνια (δεκαέξι 2 κουταλιές της σούπας).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 75 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 29 χλστγρ. Χοληστερόλης, 84 χλστγρ. Νατρίου, 4 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.