Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι με ένα ξύλινο κουτάλι.
-
Αφαιρέστε το ένα τρίτο της ζύμης. ανακατέψτε τη σκόνη κακάου και το γάλα σε αυτό το τρίτο. Χωρίστε τη ζύμη σοκολάτας στο μισό. σε σχήμα κερωμένου χαρτιού κάθε μισό σε ένα ημερολόγιο περίπου 3/4-ιντσών σε διάμετρο και 8-ίντσες μακρύ. Αφήνω στην άκρη.
-
Ανακατέψτε αρκετά χρυσοκίτρινα τρόφιμα ζωγραφικής πάστας στα υπόλοιπα δύο τρίτα της ζύμης για να τα κάνετε χρυσά. Χωρίστε τη χρυσή ζύμη στο μισό. Σε κερωμένο χαρτί τοποθετήστε κάθε μισό σε ορθογώνιο 8x4-1 / 2-inch. Τυλίξτε κάθε χρυσό ορθογώνιο γύρω από ένα κούτσουρο σοκολάτας. Τυλίξτε ρολά σε κερωμένο χαρτί και ψύξτε για 2 έως 4 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Χρησιμοποιώντας το αιχμηρό άκρο ενός ανοιχτήρι μπουκαλιού ή την άκρη ενός αποφλοιωτή λαχανικών, κάντε έξι διαμήκεις οδοντώσεις περίπου 5/8 ίντσας εκτός από το στρώμα σοκολάτας.
-
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε σε φέτες πάχους 1/4 ιντσών. Τοποθετήστε φέτες 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε χρυσή ζύμη με κίτρινη ζάχαρη διακόσμησης.
-
Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F για 7 έως 8 λεπτά ή έως ότου τα άκρα είναι σταθερά και ανοιχτά καφέ. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε στα ράφια καλωδίων για να κρυώσετε τελείως. Κάνει περίπου 48.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 86 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 15 mg χοληστερόλης, 80 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 0 g ίνας, 1 g πρωτεΐνης.
