Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Κόψτε κάθε μεγάλο λάχανο Βρυξελλών στο μισό. αφήνω στην άκρη. Σε έναν ολλανδικό φούρνο 4 τεμαχίων μαγειρέψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Αποστραγγίστε τα λάχανα Βρυξελλών. διατηρούμαι ζεστός.
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τα 3 φλιτζάνια νερό, το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βράζετε, ανακατεύοντας για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Βράζετε απαλά, ακάλυπτα, για 2 λεπτά.
-
Το πακέτο Βρυξέλλες βράζει σε αποστειρωμένα μισά pint βάζα κονσερβοποίησης, αφήνοντας ένα κεντρικό χώρο 1/2 ιντσών. Προσθέστε 2 κλαδάκια θυμάρι και 2 ταινίες φλούδας λεμονιού σε κάθε βάζο. Ρίξτε το ζεστό μίγμα ξύδι πάνω από τα λάχανα, διατηρώντας το 1/2-ιντσών χώρο κεφαλής. Σκουπίστε τις ζάντες βάζων. ρυθμίστε τα καπάκια και τις βίδες.
-
Δοχεία γεμάτα βάζα σε δοχείο βρασμού ύδατος για 30 λεπτά (χρόνος έναρξης όταν το νερό επιστρέφει στο βρασμό). Αφαιρέστε τα βάζα από το κονσερβοποι δροσερό στα ράφια καλωδίων.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 35 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 301 χλστγρ. Νατρίου, 6 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.
