Διπλά μπισκότα σοκολάτας-βατόμουρου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ¼ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη ολλανδικής επεξεργασίας
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι κομμάτια μαύρης σοκολάτας
• ¾ φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε αλεύρι και σκόνη κακάου. πλευρά. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, κοκκοποιημένη ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε στο αυγό μέχρι να συνδυαστεί. Δοκιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερο από το μείγμα αλευριού με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο μείγμα αλεύρων, τα κομμάτια σοκολάτας και τα βακκίνια.

• Βήμα 2

  Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλεμένα κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες εκτός από τα μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν οι άκρες. Ψύξη σε φύλλα μπισκότων για 2 λεπτά. Μεταφορά σε σχάρες καλωδίων. δροσερός.

Να αποθηκεύσω:

Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 107 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 15 χλστγρ. Χοληστερόλης, 40 χλστγρ. Νατρίου, 15 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.