Σαλάτα-πορτοκαλί μαρινάδα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα πορτοκαλιού
• ⅓ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο ή μαγειρικό λάδι
• ¾ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο, θρυμματισμένο
• ¾ κουταλάκι του γλυκού ρίχνοντας φρέσκο ​​φασκόμηλο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο, θρυμματισμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε φλούδα πορτοκαλιού, χυμό πορτοκαλιού, λάδι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Για να το χρησιμοποιήσετε, ρίχνετε μαρινάδα πάνω από το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια σε μια αυτοκόλλητη πλαστική σακούλα που βρίσκεται σε ένα ρηχό πιάτο. σακούλα σφραγίδας. Ή χύστε τη μαρινάτα πάνω από το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια σε ένα μη αντιδραστικό δοχείο, όπως ένα κεραμικό ή γυάλινο μπολ ή πιάτο. Γυρίστε για να καλύψετε το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια. Καλύψτε εάν βρίσκεται σε δοχείο.

• Βήμα 3

  Μαρινάρετε στο ψυγείο τουλάχιστον 6 ώρες ή έως 12 ώρες. Αποστραγγίστε το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια, πετάξτε τη μαρινάδα. Ψησταριά σύμφωνα με τα γραφήματα. Κάνει περίπου 1/3 φλιτζάνι μαρινάδα (αρκετό για 3/4 κιλό κρέας)