Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Για σχάρα
- Συμβουλές
- Συμβουλές
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Χυμό Χιλή
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Τοποθετήστε το καλαμπόκι, χωρίς ψήσιμο και μέσα στο φλοιό, απευθείας στο κεντρικό φούρνο φούρνου. Ψήστε για 45 λεπτά ή έως ότου το καλαμπόκι είναι τρυφερό.
-
Ξεφλουδίστε τα φλοιά και αφαιρέστε τα μεταξωτά. Διαδώστε 1 κουταλιά της σούπας Χιλή Βούτυρο πάνω από το καλαμπόκι. Πασπαλίστε με θρυμματισμένες νιφάδες καλαμποκιού. Κορυφή με πράσινα κρεμμύδια και / ή λάιμ. Περάστε το υπόλοιπο χυμό Χιλή.
Για σχάρα
Δοκιμάστε αυτό για ακόμη περισσότερη γεύση και γεύση στη σχάρα. Για σχάρα με κάρβουνο ή φυσικό αέριο, ψήνετε το καλαμπόκι σε μια σχάρα καλυμμένης σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά, γυρίζοντας κάθε 5 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν από το σερβίρισμα, αφαιρέστε τα εξωτερικά σκοτεινά φλοιά, αποκολλήστε τα απομένοντα φλοιούς και αφαιρέστε τα μεταξωτά. Βουρτσίστε με 1 κουταλιά της σούπας Χιλή Βούτυρο.
Συμβουλές
Για να διατηρήσετε ζεστό το καλαμπόκι ψημένο, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να σταθεί μέχρι 10 λεπτά. Αποθηκεύστε το παρασκευασμένο χυμό Χιλή, καλυμμένο, στο ψυγείο μέχρι 1 εβδομάδα. Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου 1 ώρα πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές
Όταν ψάχνετε για καλαμπόκι για καλαμπόκι με χρυσά και καφέ μεταξωτά και υγιή πράσινα φλούδια. Αφού αφαιρέσετε τους πυρήνες, κρατήστε τα κοτσάνια για να προσθέσετε σούπες και σάλτσες για λίγο γλυκύτητα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 146 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 17 mg χοληστερόλης, 85 mg νατρίου, 19 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 6 g ζάχαρη, 3 g πρωτεΐνης.Χυμό Χιλή
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τρίψτε καλά τη φλούδα από τα limes και χυμό τα limes. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί το βούτυρο και το φλούδα και το χυμό ασβέστη. Ανακατέψτε σε ancho, chipotle και σκόρδο. Μεταφέρετε το μείγμα βουτύρου σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
