Μίνι πούλπα λιώνει | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 κρεμμύδια με κρεμώδη κρεμμύδια (βλ. Συνταγή παρακάτω)
• 32 ψιλοκομμένα ψωμάκια
• 1 - 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 6 ουγκιά κοκκινιστό βόειο κρέας κομμένο σε φέτες
• 4 ουγκιά κομμένο σε φέτες τυρί gruyère, κομμένο σε τετράγωνα 2 ιντσών
• ⅓ κύπελλο εμφιαλωμένο σαλάτα νόστιμο Thousand Island

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ετοιμάστε κρεμώδη κρεμμύδια κρεμμυδιού. Ρυθμίστε το ράφι του φούρνου έτσι ώστε να είναι περίπου 5 ίντσες από τη θερμότητα. Προθερμάνετε κοτόπουλο.

• Βήμα 2

  Βουτίστε τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού με λάδι. Τοποθετήστε το μισό από τις φέτες ψωμιού σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Φτυάρι για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι ελαφριά ψητή. Αφαιρέστε από το φούρνο Γυρίστε τις φέτες ψωμιού για να τις χρησιμοποιήσετε για τα πυθμένα των σάντουιτς. Διαχωρίστε το βόειο κρέας και τα καραμελωμένα κρεμμύδια ανάμεσα στις φέτες ψωμιού κάτω. προσθέστε τυρί. Φυλύνετε για 2 έως 3 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί και το τυρί αρχίζει να λιώνει. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα που σερβίρει.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού στο φύλλο ψησίματος. Φτυάρι για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι ελαφριά ψητή.

• Βήμα 4

  Κουτάρετε μια μικρή ποσότητα σαλάτας επάνω στο κάτω μέρος κάθε σάντουιτς. Κορυφή με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Κάνει 16 ορεκτικά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 142 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 21 χιλιοστά χοληστερόλης, 324 χιλιοστά νάτριο, 10 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 4 γραμμάρια ζάχαρη και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

---

Κρεμώδη καραμελωμένα κρεμμύδια

Συστατικά

• 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 κιλό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• Cream κρέμα κτυπώντας φλιτζάνι
• ¼ φλιτζάνι ξηρό sherry
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδας τύπου Ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας κουταλιά σούπας
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε μια μεγάλη βαριά αδιαβροχοποιημένη κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα κρεμμύδια, μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς, ανακατεύοντας συχνά. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε κτυπώντας κρέμα? ξηρό sherry; Μουστάρδα τύπου Ντιζόν. καστανή ζάχαρη; σκόρδο; άλας; έδαφος μπαχάρι? και τη μαύρη πιπεριά. Ρίξτε μίγμα πάνω από κρεμμύδια. ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Ψήστε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μαυρίσουν.