Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε το νερό, το βούτυρο, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Φέρτε στο βρασμό. Αμέσως προσθέτουμε το αλεύρι ταυτόχρονα. ανακατέψτε έντονα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να σχηματίζει μια μπάλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξη για 10 λεπτά. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάτε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε το τυρί Roquefort, το τυρί Gruyère και τα κουκουνάρια.
-
Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια τσάντα ζύμης. Βγάλτε τις ράβδους της ζύμης 1 ίντσας, σε απόσταση 1 ίντσας, σε προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. **
-
Ψήνετε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να χρυσαρισμένα και σφικτά, περιστρεφόμενα φύλλα κατά το ήμισυ μέσα από το ψήσιμο, αν είναι απαραίτητο για ζεστά μαλλιά. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Για να βγείτε μπροστά
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το τελείως δροσερό. Μεταφορά σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Παγώστε μέχρι 1 μήνα. Για να εξυπηρετήσετε, προθερμάνετε τον φούρνο στους 375 ° F. Ψήστε τα παγωμένα ρουμπίνια περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.
*
Για να φτιάξετε καρύδια με φρυγανιά, σε ένα μέτριο καρύδι μαγειρεμένα καρύδια σε μέτρια φωτιά περίπου 3 λεπτά ή μέχρι φρυγανισμένο, ανακινώντας συχνά το ταψί. Στρίψτε σε χαρτοπετσέτες. δροσερός.
**
Χρησιμοποιήσαμε ένα ανοιχτό άκρο αστεριού 1/2-ιντσών για σωληνώσεις.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 124 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 53 χλστγρ. Χοληστερόλης, 255 χλστγρ. Νατρίου, 4 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.
