Ντόνατς κέικ βανίλιας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 ¼ φλιτζάνια λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ½ φλιτζάνι απλό γιαούρτι χαμηλού λίπους
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη ή καφέ υποκατάστατο ζάχαρης * ισοδύναμο με 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο
• 2 κουταλιές λάδι canola
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή ζάχαρη υποκατάστατο ζάχαρης * ισοδύναμη με 2 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.Π.Π. Επικάλυψη ενός μίνι κανέλα με το μαγείρεμα ψεκασμού **.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε γιαούρτι, καστανή ζάχαρη, αυγό, λάδι και βανίλια. χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Προσθέστε το μίγμα γιαουρτιού στο μείγμα αλευριού. ανακατεύετε μέχρι να αναμιχθούν και να λειαστούν καλά.

• Βήμα 3

  Ψεκάστε το κουτάλι σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι, κόψτε μια γωνία. συμπιέστε το κτύπημα σε μια προετοιμασμένη κατσαρόλα, γεμίζοντας κάθε εγκοπή περίπου τα δύο τρίτα. Ψήστε περίπου 8 λεπτά ή έως ότου τα ντόνατς είναι σχεδόν σταθερά όταν πιέζονται ελαφρώς. Ψύξτε σε μια σχάρα για 3 λεπτά. βγάλτε τα ντόνατς πάνω στο ράφι.

• Βήμα 4

  Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί την κοκκοποιημένη ζάχαρη και την κανέλα. Βυθίστε τα ζεστά ντόνατς σε μίγμα ζάχαρης, γυρίζοντας στο παλτό. Κάνει 24 μίνι ντόνατς (3 ντόνατς ανά μερίδα)

* Υποκατάστατα ζάχαρης:

Επιλέξτε το Splenda® Brown Sugar Baking Blend για να αντικαταστήσετε το 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Επιλέξτε από το Splenda® Sugar Blend for Baking ή το Sun Crystals® Granulated Blend για να αντικαταστήσετε τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ακολουθήστε τις οδηγίες συσκευασίας για να χρησιμοποιήσετε ποσότητα προϊόντος ισοδύναμη με 1/2 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη και 2 κουταλιές σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΜΕ ΥΠΟΣΧΕΥΣΗ: όπως παραπάνω, εκτός από 145 cal., 176 mg sodium, 23 g carb. Ημερήσιες τιμές: 3 τοις εκατό ασβέστιο, 3 τοις εκατό σιδήρου. Ανταλλαγές: .5 άλλα υδατάνθρακες. Επιλογές Carb: 1.5.

* Δοκιμή κουζίνας:

Εάν είναι απαραίτητο, ψήνετε τα ντόνατς σε δύο παρτίδες, πλένετε το τηγάνι και επικαλύπτετε ξανά * με ψεκασμό μαγειρέματος πριν το γεμίσετε με το υπόλοιπο κτύπημα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 172 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 1 χλστγρ. Χοληστερόλης, 180 χλστγρ. Νατρίου, 32 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.