Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε κρόκους αυγών και πάστα βανίλιας μέχρι να συνδυαστούν. Σταδιακά κτύπησε στο γάλα μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι (η ζύμη θα είναι κολλώδης). Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυψη και ψύξη για τουλάχιστον 2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σκουπίστε ελαφρά ένα φύλλο μπισκότων. αφήνω στην άκρη. Εργασία με μια μερίδα ζύμης κάθε φορά, πιέζετε κομμάτια ζύμης 1 ίντσας. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε κάθε κομμάτι σε σχοινί 9 ιντσών. Σχηματίζετε σχοινί σε κύκλο, διασχίζοντας σχοινί περίπου 1 ίντσα από τα άκρα. Διπλώστε τα άκρα πίσω πάνω από τον κύκλο. Υγρασία τελειώνει? πιέστε τα άκρα για να σφραγίσουν. Τοποθετήστε τα cookies 2 ίντσες μεταξύ τους στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων.
-
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το αυγό και το νερό. Βγάλτε ελαφρά τα μπισκότα με το μείγμα αυγών. ψεκάστε με ζάχαρη από μαργαριτάρια. Ψήνετε για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα είναι σταθερά και οι άκρες είναι ελαφρά καφεμένες. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 73 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστο λίπος, 1 g μονοακόρεστου λίπους), 27 mg χοληστερόλης, 53 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 4 g ζάχαρης, 1 g πρωτεΐνης.
