Τουρκία και σαλάτα νεκταρινιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅔ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά μαγιονέζα ή σαλάτα
• 2 - 3 κουταλάκια του γλυκού λοβό φρέσκο ​​άνηθο ή 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 6 φλιτζάνια σχισμένα μικτά χόρτα
• 8 ουγκιών χωρίς κόκαλα μαγειρεμένο στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε φέτες
• 2 μεσαία νεκταρίνια, κομμένα σε τετράγωνα και τεμαχισμένα σε φέτες, ή 2 μεσαία ροδάκινα, αποφλοιωμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε φέτες
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
• Χοντροκομμένη μαύρη πιπεριά (προαιρετικά)
• Αποφλοιωμένος φρέσκος άνηθος (προαιρετικός)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε σταδιακά το βουτυρόγαλα σε ζαχαροπλαστική ή σαλάτα μέχρι να εξομαλυνθεί. Ανακατέψτε σε άνηθο, αλάτι, σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε πράσινα σε 4 πλάκες. Κορυφή με γαλοπούλα, νεκταρίνια ή ροδάκινα και γλυκό πιπέρι. Ρίξτε ντύσιμο πάνω από τις σαλάτες. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι και επιπλέον άνηθο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 180 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 41 mg χοληστερόλης, 228 mg νατρίου, 13 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 21 g πρωτεΐνης.