Τροπικά φρούτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ φλιτζάνι βούτυρο
¾ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
2 αυγα
¼ φλιτζανιού ρούμι ή χυμό ανανά
¼ φλιτζάνι χυμό ανανά
2 κουταλιές αλάτι σιρόπι αραβοσίτου
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 ¾ φλιτζάνια μικτά αποξηραμένα τροπικά κομμάτια φρούτων
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια macadamia ή καρύδια Βραζιλίας
⅓ φλιτζάνι ρούμι ή χυμό ανανά
¼ φλιτζανιού ρούμι ή χυμό ανανά

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Λιπάνετε και ελαφρώς αλεύρι οκτώ φλιτζάνια σωληνωτών σωλήνων 1-φλιτζανιού ή έξι ατομικές σκεύη ψωμιού 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2-ιντσών. Τοποθετήστε τα ταψιά στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και σόδα ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε καστανή ζάχαρη κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. (Το κτύπημα μπορεί να φαίνεται ζαχαρωμένο.) Συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι χυμό ρούμι ή ανανά, 1/4 φλιτζάνι χυμό ανανά, σιρόπι καλαμποκιού, τζίντζερ και βανίλια. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και το μίγμα ρούμι εναλλάξ στο μείγμα βουτύρου, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστεί. Διπλώστε σε φρούτα και καρύδια. Διαδώστε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.
Βήμα 3
Ψήνετε σε φούρνο 325 βαθμών για 20 έως 25 λεπτά για κυλινδρικά κανάλια ή 30 έως 35 λεπτά για τηγάνια ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που τοποθετείται στα κέντρα. Ψωμί κέικ σε σκεύη σε συρτάρια για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τα τηγάνια. Ψύξη τουλάχιστον 1 ώρα σε ράφια.
Βήμα 4
Τρυπήστε τρύπες σε κέικ με ξύλινη οδοντογλυφίδα ή μπαμπού. Βάλτε οκτώ ή έξι τεμάχια 8 τετραγωνικών τετραγωνικών τεμαχίων διπλού πάχους 100 τοις εκατό βαμβακερό τυρόπηγμα με το 1/3 φλιτζάνι ρούμι ή χυμό ανανά. Τυλίξτε κάθε κέικ σε τυροκορμένο με ρούμι ή χυμό. Τυλίξτε κάθε κέικ σφιχτά σε φύλλο ή σφραγίδα σε πλαστική σακούλα. Ψύξτε στο ψυγείο για 24 ώρες.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το φύλλο ή αφαιρέστε τα κέικ από τις τσάντες. ψιλοβρέχει με ρούμι 1/4 φλιτζανιού ή χυμό ανανά. Επανατολίστε με αλουμινόχαρτο ή επιστρέψτε σε πλαστικές σακούλες και ψύξτε τουλάχιστον 24 ώρες. Αφαιρέστε το τυρί πριν το σερβίρετε. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε με κοκκώδη σκόνη. Κάνει 6 ή 8 κέικ (24 μερίδες).

Συμβουλές

Προετοιμάστε το κέικ τροπικών φρούτων σύμφωνα με τις οδηγίες του βήματος 5, εκτός από το ψύχος μέχρι 5 ημέρες. (Ή προετοιμάστε τα Τροπικά κέικ φρούτων σύμφωνα με τις οδηγίες του βήματος 5, εκτός από το ότι δεν πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη Τοποθετήστε σε τσάντες κατάψυξης με αυτοκόλλητη σφράγιση.) Σφραγίστε, σημάνετε και παγώστε μέχρι 3 μήνες. το ψυγείο για μια νύχτα. Σερβίρετε σύμφωνα με τις οδηγίες.