Tortellini με σαλάμι και πέστο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Πακέτο 1 ουγκιά ψυγμένο τυρολίνι ή ραβιόλι
• 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι αγορασμένο πέστο
• 2 κουταλιές σαλάμι, ψιλοκομμένο
• Λεπτές φέτες ντομάτας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε το tortellini σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο ντομάτα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι. στραγγίστε τα ζυμαρικά πάνω από την ντομάτα. Μεταφέρετε το μίγμα ζυμαρικών σε ένα μπολ μεσαίας ανάμιξης. Προσθέστε πέστο και σαλάμι. ρίξτε απαλά μέχρι να επικαλυφθούν τα ζυμαρικά με πέστο. Σερβίρετε ζεστά σε μεμονωμένες πλάκες που είναι επενδεδυμένες με μερικά κομμάτια λεπτής φέτας ντομάτας ή σε ένα μπολ για μπουφέ. Κάνει 12 έως 16 μερίδες ορεκτικών.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 159 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 15 mg χοληστερόλης, 263 mg νατρίου, 12 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 6 g πρωτεΐνης.