Συστατικά 2 μεγάλα μανιτάρια portobello, κομμένα κατά το ήμισυ και κομμένα σε φέτες 8 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη Bro κούπα βόειο κρέας 2 κουταλιές της σούπας Μαδέρα ή κρασί από το λιμάνι Κατευθύνσεις Βήμα 1 Σε μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε και ανακατέψτε μανιτάρια και κρεμμύδια σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά περίπου 5 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Ανακατέψτε το ζωμό και τη Μαδέρα. Φέρτε στο βρασμό. Κάνει περίπου 1-1 / 4 φλιτζάνια.
