Σαλάτα ντομάτας και σολομού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 4 ουγκιές φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή αλάτι
• 2 λεμόνια
• 1 φλιτζάνι φύλλα κολοράντο, ψιλοκομμένο
• 4 μεσαίες ντομάτες, ψιλοκομμένες (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 1 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες ή ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• Αποσπάστηκε φρέσκο ​​κόλιαντρο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Μειώστε κατά το ήμισυ κάθε φιλέτο οριζόντια. Σε μια τετράγωνη πλάκα ψησίματος 2 τετραγώνων τοποθετήστε το μισό ψάρι, μη αφήνοντας χώρο ανάμεσα στα κομμάτια. Πασπαλίστε με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Λεπτά φέτα 1 από τα λεμόνια. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού και 1 φλιτζάνι φύλλα κοραλλιών στα ψάρια στο ταψί. Κορυφή με τα υπόλοιπα ψάρια. Πασπαλίστε με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό στο κάτω μέρος του πιάτου. Καλύψτε το πιάτο με κερωμένο χαρτί.

• Βήμα 2

  Microcook σε 100% δύναμη (υψηλή) για 3-1 / 2 έως 4-1 / 2 λεπτά ή έως ότου τα ψάρια ντυθούν εύκολα όταν δοκιμάζονται με ένα πιρούνι, στρέφοντας το πιάτο στο μισό μέρος του μαγειρέματος αν είναι απαραίτητο. Ψύξτε ελαφρά. Μεταφέρετε το ψάρι σε μια πιατέλα που σερβίρει. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε 2 με 4 ώρες.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το υπόλοιπο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πετάξτε απαλά για να συνδυάσετε. Καλύψτε και ψήστε, ενώ ψύχετε τα ψάρια.

• Βήμα 4

  Για να σερβίρετε, κουτάλι μείγμα τομάτας δίπλα στα ψάρια. Κόψτε το υπόλοιπο λεμόνι στο μισό. συμπίεση πάνω από το μείγμα ψαριών και ντομάτας. Πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​φρέσκο ​​κόλιαντρο. Κάνει 8 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 105 θερμίδες, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 30 mg χοληστερόλης, 100 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 3 g σακχάρου και 13 g πρωτεΐνης.