Μοσχεύματα τριών πεπονιών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 16 σουβλάκια μπαμπού 10 ιντσών
• 4 φλιτζάνια κεράσι χωρίς καρπό
• 4 φλιτζάνια κύβους πεπόνι
• 4 φλιτζάνια κεχριμπάρι μελιτζάνα
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• Επικάλυψη: Ντύσιμο με μέντα ή ασβέστη (δείτε συνταγές)

Ντεμακιγιάζ με μέντα

• 1 φλιτζάνι χοντροκομμένο φρέσκο ​​μέντα ή βασιλικό
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό

Χιλή-αλάτι ασβέστη

• 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι
• ξύσμα ενός ασβέστη
• 1 λεπτώς τσιγαρισμένη πιπεριά από την Ταϊλάνδη

Κατευθύνσεις

Πεπόνι πεπόνι

• Βήμα 1

  Πετάξτε κύβους με πεπόνι πάνω σε δεκαέξι σουβλάκια μπαμπού 10 ιντσών. Πασπαλίστε με χυμό ασβέστη. Ψύχεται, καλύπτεται, μέχρι 8 ώρες.

• Βήμα 1

  Ψεκάστε τα σουβλάκια με μαρμελάδα με λεμόνι ή πασπαλίστε με αλάτι Χιλή-ασβέστη πριν το σερβίρετε. Κάνει 16 σουβλάκια.

Ντεμακιγιάζ με μέντα

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό σκεύος επεξεργασίας τροφίμων ή με ένα μείγμα εμβάπτισης μπλέντερ 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο ή βασιλικό, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη, μια πρέζα αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό μέχρι σχεδόν ομαλή.

Χιλή-αλάτι ασβέστη

• Βήμα 1

  Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι, ξύσμα από ένα ασβέστη και μία λεπτή κιμά πιπεριά.

Χιλή-ασβέστη

Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας. αλατισμένο αλάτι στη θάλασσα, το ξύσμα από 1 ασβέστη και 1 λεπτό κιμά κόκκινο ταϊλανδέζικο πιπέρι. Προετοιμάστε τα σουβλάκια σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά παραλείψτε τη μέντα, το ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστου, το αλάτι και το νερό. Πασπαλίστε το σουβλάκι με το μίγμα χαλκού-ασβέστη

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 58 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 25 χλστγρ. Νατρίου, 11 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.