Τούρτα ζυμαρικών τριών τεμαχίων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιές αποξηραμένη πενέττα ντομάτας, ριγκατόνι ή / και άλλα μικρά σωληνωτά ζυμαρικά (1-1 / 2 έως 2 φλιτζάνια)
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 2 φλιτζάνια σε τεμαχισμένο Port du Salut ή σε άλλο τυρί ημίσκου (8 ουγγιές)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αμερικανικό τυρί (περίπου 4 ουγγιές)
• 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη φρέσκια ρίγανη ή 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• 1 φλιτζάνι μαλακή ελαφριά σίκαλη ή ψίχουλα ψωμιού σιταριού
• 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια (προαιρετικά)
• ¼ φλιτζάνι τσακισμένο ή τριμμένο Shropshire, Stilton και / ή τυρί παρμεζάνας (προαιρετικό)
• Πράσινες κορυφές κρεμμυδιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Διοχετεύω.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνεται η μαργαρίνη ή το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο. Ψήστε για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε το αλεύρι. Προσθέστε γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε έως ότου το μείγμα πυκνώσει και φυσαλίδες. μειώστε τη θερμότητα. Προσθέστε τεμαχισμένα τυριά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε σε μαγειρεμένα ζυμαρικά και ρίγανη. Μείγμα κουταλιού σε μια άθικτη κατσαρόλα 1-1 / 2-quart. Κορυφή με ψίχουλα ψωμιού.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 350 βαθμών για 20 λεπτά. Πασπαλίστε με φιστίκια και τυρμένο τυρί, αν θέλετε. Ψήστε για 5 λεπτά ή έως ότου φουσκώσετε. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε ατομικές μερίδες με πράσινες κορυφές κρεμμυδιού, αν θέλετε. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 395 θερμίδες (11 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 71 χλστγρ. Χοληστερόλης, 574 χλστγρ. Νατρίου, 31 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ. Ίνας, 20 γραμ. Πρωτεΐνης.