Γλυκά καλαροπλάστανα με γλυκά τσίλι και κολοράντο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κιλά ολόκληρα καρότα μωρών, κορυφές κομμένα σε 1/2 ίντσα (χρησιμοποιήστε ένα ωοειδές βραστήρα, ή κόψτε το στα μισά σταυροειδώς)
• ¾ φλιτζάνι κομμένο σε φέτες πράσα
• ½ κούπα ζωμό κοτόπουλου
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ φλιτζάνι ασιατική γλυκιά σάλτσα τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​πιπερόριζα
• έκοψε φρέσκο ​​κοραλλιογενέ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζινέτα 3 1 / 2- ή 4-τετραγωνικών συνδυάζουν καρότα, πράσα, ζωμό και αλάτι. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 6 ώρες ή σε υψηλή για 2 1/2 έως 3 ώρες.

• Βήμα 2

  Αν χρησιμοποιείτε χαμηλά, γυρίστε προς τα πάνω. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε ασιατική γλυκιά σάλτσα τσίλι, άμυλο καλαμποκιού και τριμμένο τζίντζερ. ανακατεύουμε σε καρότα. Καλύψτε και μαγειρέψτε 45 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να φουσκωθούν και φυσαλίδες. Πασπαλίστε με φρέσκο ​​φρέσκο ​​κόλιαντρο πριν το σερβίρετε.