Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Για προσθήκη γεύσης σκόρδου:
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Herb-Bacon Topper
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προετοιμάστε το Herb-Bacon Topper. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου. Πασπαλίζουμε τη φλούδα του βοείου κρέατος με τη σπασμένη πιπεριά, το αλάτι και το μισό από το Herb-Bacon Topper (το υπόλοιπο ψύξης και τα επιλεγμένα κομμάτια μπέικον μέχρι να είναι έτοιμα για χρήση). Τοποθετήστε το κρέας, με τα οστά προς τα κάτω, σε ένα ρηχό τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος ασφαλές για το φούρνο στο κέντρο ψησίματος.
-
Ψήνουμε, ακάλυπτα, για 45 λεπτά. Ρυθμίστε τα καρότα και τις πατάτες γύρω από το ψητό και ρίξτε το απαλά παλτό. Βράστε 1 έως 1-1 / 4 ώρες περισσότερο ή έως ότου το θερμόμετρο κρέατος καταγράψει 135 μοίρες F για μέτρια σπάνια. Πασπαλίστε το κρέας με το υπόλοιπο Herb-Bacon Topper. καλύψτε και αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά. Η θερμοκρασία του κρέατος μετά την παραμονή πρέπει να είναι 145 μοίρες F. Σπρώξτε το κρέας και τα καρότα στη μία πλευρά του τηγανιού. Ανακατέψτε το σπανάκι και τα φασόλια σε στάγδην στην άλλη πλευρά του τηγανιού. πασπαλίζουμε με επιλεγμένα κομμάτια μπέικον. Κάνει 10 μερίδες.
Για προσθήκη γεύσης σκόρδου:
Κόψτε 3 σκελίδες σκόρδου σε τεμάχια. Πριν από το ψήσιμο, κόψτε τις ρηχές σχισμές σε όλο το κρέας. βάλτε τα τεμάχια σκόρδου σε σχισμές. Ψηλά όπως παραπάνω.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 492 θερμίδες, 13 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 14 g μονοακόρεστα λιπαρά, 91 mg χοληστερόλης, 468 mg νατρίου, 19 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 3 g ζάχαρη και 32 g πρωτεΐνης.Herb-Bacon Topper
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι την τραγανή. στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Κόψτε το μισό μπέικον. ανακατεύετε το θυμάρι και το δενδρολίβανο. Διάλειμμα υπόλοιπο μισό του μπέικον σε κομμάτια για να πασπαλίζουμε στο σπανάκι και τα φασόλια πριν από την εξυπηρέτηση.
