Καλοκαίρι στιφάδο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 17 ουγκιά ψυγμένο μαγειρεμένο βόειο κρέας ψητό au jus
• Πακέτο 1 ουγκιά αποφλοιωμένα φρέσκα καρότα μωρών, κομμένα σε φέτες
• 3 ½ φλιτζάνια νερό
• ½ πακέτο 16 ουγκιών ψυγμένο σε δενδρολίβανο και ψητό σκόρδο-καρυκευμένο, κομμένο σε φέτες πατάτες κόκκινου δέρματος (περίπου 2 φλιτζάνια)
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί να ψήσει σε ψιλοκομμένες ντομάτες με σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη φρέσκια ρίγανη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ρίχνουμε χυμούς από το βόειο κρέας σε μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα. βάλτε το κρέας στην άκρη. Προσθέστε καρότα και 1 φλιτζάνι νερό για την κατσαρόλα. βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύπτονται, 3 λεπτά. Προσθέστε νερό, πατάτες, ντομάτες και 1 ρίγανη ρίγανη. Επιστροφή στο βρασμό. κάλυμμα. Σιγουρευτείτε 3 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά. Διαιρέστε το βόειο κρέας σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος και προσθέστε το στιφάδο. ζεσταίνετε. Περιέχει αλάτι.

• Βήμα 2

  Κουτάλι σε ρηχά μπολ. κορυφή με φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι και υπόλοιπο ρίγανη. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 253 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 64 mg χοληστερόλη, 948 mg νατρίου, 20 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 7 g ζάχαρη και 25 g πρωτεΐνης.