Ψητό πιάτο, αυγό και κατσικίσιο τυρί καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 13, 8 ουγκιές pkg. ψυγμένη ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως
• Ελαιόλαδο
• 3 - 4 ουγκιά κομματιασμένο σε φέτες μαγειρεμένο ψητό βόειο κρέας, κομμένο σε λωρίδες
• 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα (6 ουγκιές)
• ½ φλιτζάνι σχισμένα φρέσκα φύλλα καλαμιού
• ¼ φλιτζάνι φρυγμένες κόκκινες γλυκές πιπεριές
• ½ φλιτζάνι τραγανισμένο κατσικίσιο τυρί (chèvre) (2 ουγκιά)
• 6 αυγά
• Dash μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σε ένα ελαφρώς λιπαρό μεγάλο φύλλο ψησίματος, τεντώστε τη ζύμη πίτσας σε ορθογώνιο 15x12 ιντσών. Ψήστε 6 λεπτά ή απλώς μέχρι να ρυθμίσετε. Ψύξη ελαφρά.

• Βήμα 2

  Βουρτσίστε τη ζύμη με λάδι και πασπαλίζετε με ψητό βοδινό και σκόρδο. Κορυφή με τυρί μοτσαρέλα, λάχανο και ψητό πιπέρι. πασπαλίζουμε με κατσικίσιο τυρί. Σπάστε τα αυγά 1 έως 2 ίντσες μεταξύ τους πάνω στην πίτσα και πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι.

• Βήμα 3

  Ψήστε τα άλλα 18 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν τα χρυσαφένια, τα λευκά αυγά είναι πλήρως ρυθμισμένα και οι κρόκοι αρχίζουν να παχύνονται. Πασπαλίστε με το σχοινόπρασο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 413 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 223 mg χοληστερόλης, 857 mg νατρίου, 33 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 4 g ζάχαρη, 23 g πρωτεΐνης.