Στρ καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

5 φλιτζάνια χοντροκομμένα κολοκυθάκια (1-1 / 2 λίβρες)
5 φλιτζάνια χοντροκομμένο κίτρινο καλοκαιρινό σκουός (1-1 / 2 λίβρες)
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
8 χτυπημένα αυγά
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ή 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα νιφάδες μαϊντανού
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού κιμάς αποξηραμένο κρεμμύδι
1 κουτάλι σούπας φρέσκο άνηθο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed
¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
8 ουγκιά καταρρέει φέτα
5 φύλλα κατεψυγμένα φύλλα ζύμης, αποψυγμένα
¼ φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Σε ένα μεγάλο κύπελλο αναμείξεως συνδυάστε τα τεμαχισμένα κολοκυθάκια, το καλοκαιρινό σκουός και το αλάτι. Αφήστε να παραμείνει 15 λεπτά. Τοποθετήστε το μείγμα στο σουρωτήρι και πιέστε για να στραγγίξετε. Στο ίδιο κύπελλο συνδυάστε τα κτυπημένα αυγά, τα ψιλοκομμένα μαϊντανό ή μαϊντανό, σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή αποξηραμένο κρεμμύδι, φρέσκο άνηθο ή αποξηραμένο dillweed, και πιπέρι. Ανακατέψτε το μείγμα σκουός και φέτα. Μειώστε ομοιόμορφα το μίγμα σε ένα μη ψημένο ταψί ψησίματος 13x9x2-ίντσας.
Βήμα 2
Κόψτε τα φυλλωτά φύλλα στο μισό σταυρωτά. Βουρτσίστε ελαφρά ένα φύλλο φυλλώματος με κάποια από τη λιωμένη μαργαρίνη ή το βούτυρο. Τοποθετήστε φύλλο φύλλα σε μίγμα σκουός. Κορυφή με ένα άλλο φύλλο φύλλου. Βουρτσίστε με περισσότερη μαργαρίνη. Προσθέστε το υπόλοιπο φύλλο, βουρτσίζοντας κάθε φύλλο με τηγμένη μαργαρίνη. Με ένα κοφτερό σκορ με μαχαίρι μέσα από το φύλλο, κάνοντας 16 τετράγωνα. Ψήστε για 50 έως 55 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό μαχαίρι κοντά στο κέντρο. Για να αποφύγετε την υπερκατασκευή, σκεπάζετε το βούτυρο με αλουμινόχαρτο τα τελευταία 10 λεπτά ψησίματος. Αφήστε το στρούλο να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κάνει 16 μερίδες πιάτων.