Καρυκευμένα μήλα καραμέλας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού γάλα
• 5 μεσαία κόκκινα μήλα μαγειρέματος (όπως η Ρώμη ή ο Jonathan), στρώματα και μισά
• ½ φλιτζάνι χυμό μήλου ή μήλο μηλίτη
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• ⅔ φλιτζάνι παγωτό καραμέλα χωρίς ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι ψημένα, ψιλοκομμένα πεκάν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε κανέλα και γαρίφαλο. Τοποθετήστε το 1/2 των μισών μήλων σε ένα βραστήρα αργού 3 1/2 έως 4 τετραγωνικών. Ψεκάστε ομοιόμορφα με μερικά από τα μείγματα κανέλας. Προσθέστε τα υπόλοιπα μήλα και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο μείγμα κανέλας. Ρίξτε χυμό μήλου και χυμό λεμονιού πάνω από τα μήλα. Ανακατέψτε για να καλύψετε τα μήλα ομοιόμορφα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 2-1 / 2 έως 3 ώρες, ανακατεύοντας απαλά στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Ψεκάστε μήλα και μαγειρέψτε σε μεμονωμένα πιάτα. Ψεκάστε με καραμέλα και πασπαλίστε με πεκάν.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 128 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 33 χλστγρ. Νατρίου, 25 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.