Ρύζι ισπανικού στυλ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 14, 5 ουγκιές μπορεί να μαϊντανό στιφάδο ντομάτες, κομμένα (αδιέξοδο)
• ½ φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• ½ φλιτζάνι άψητο ρύζι μακρών κόκκων
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• Αρκετές παύλες εμφιαλώνουν ζεστή σάλτσα πιπεριού (προαιρετικά)
• ¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένες ελιές γεμιστές ή ψιλοκομμένες ώριμες ελιές
• ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ (2 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα συνδυάστε τις ντομάτες, το νερό, τη σκόνη τσίλι, το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι και, αν θέλετε, τη ζεστή σάλτσα πιπεριού. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Στεγνώστε, καλύπτεται, περίπου 20 λεπτά ή έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού απορροφάται. Ανακατέψτε τις ελιές. Πασπαλίστε με τυρί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 185 θερμίδες, 3 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών, 9 γραμμάρια πολυακόρεστων λιπαρών, 2 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά, 15 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 590 χιλιοστά νάτριο, 25 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 4 γραμμάρια ζάχαρη και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.