Καπνιστά γκούντα και βερίκοκα λιώνει καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα
• Βραστό νερό
• ⅓ φλιτζάνι σε φέτες, κομμένα ή τεμαχισμένα αμύγδαλα, φρυγανισμένα *
• ¼ φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδιού (2)
• 8 φέτες μαρμελιωμένη σίκαλη ή πλούσιο ψωμί ολικής αλέσεως
• 2 κουταλιές της σούπας βερίκοκα διατηρεί
• 1 φλιτζάνι καπνιστό τυρί Gouda (4 ουγγιές)
• ¼ - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε βερίκοκα και αρκετό βραστό νερό για να καλύψετε. Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά. διοχετεύω. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα και τα πράσινα κρεμμύδια.

• Βήμα 2

  Διαδώστε τέσσερις φέτες ψωμιού με βερίκοκα. Κορυφή με μείγμα βερίκοκου, τυρί και πιπέρι. Προσθέστε τις υπόλοιπες τέσσερις φέτες ψωμιού. Ελαφρώς επικαλύψτε τα εξωτερικά σάντουιτς με σπρέι μαγειρέματος.

• Βήμα 3

  Προθερμάνετε μια μεγάλη κατσαρόλα αγκιστριών σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε σάντουιτς, μισή φορά αν χρειαστεί, σε κατσαρόλα. Βγάζετε το βάρος με μια βαρύ πατάτα και μαγειρεύετε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψωμί. Γυρίστε σάντουιτς, βάρκα πάλι και μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το ψωμί να φρυγανισθεί και να γεμίσει η γέμιση.

*Υπόδειξη:

Για να φτιάξετε καρύδια φρυγανιά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ψεκάστε τα καρύδια σε ένα ρηχό ταψί. Ψήνουμε για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρις ανοιχτό καφέ, προσέχοντας προσεκτικά και ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 317 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 23 mg χοληστερόλης, 659 mg νατρίου, 45 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 14 g ζάχαρης, 12 g πρωτεΐνης.