Κοτόπουλο alfredo | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 10 ουγκιά κατεψυγμένα μπρόκολα ή σπαράγγια δόρυ
• 12 ουγκιά χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα μισά στήθος κοτόπουλου ή μανέστρα στήθος γαλοπούλας
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 1 σάλτσα μακαρονιού Alfredo 1 10 ουγκιών
• 4 Αγγλικά muffins ή bagels, χωρισμένα και φρυγμένα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πιπεριά (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε το μπρόκολο ή τα σπαράγγια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. αποστραγγίστε και κρατήστε ζεστή. Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα. στεγνώστε. Με ένα κοφτερό κοτόπουλο ή γαλοπούλα κοφτερό μαχαίρι σταυροειδώς σε ταινίες 1/2-ίντσες.

• Βήμα 2

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε καυτό λάδι σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 λεπτά ή έως ότου τρυφερή και δεν είναι πλέον ροζ. Αποστραγγίστε το λίπος. Ανακατεύετε σε σάλτσα ζυμαρικών. Σιγοβράστε 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί η σάλτσα. Τοποθετήστε ψημένα μισά muffin ή bagel στα πιάτα. Τοποθετήστε τα μπρόκολα πάνω στην κορυφή. Κουτάλι κοτόπουλο και σάλτσα πάνω από όλα. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με πιπέρι. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 520 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 80 mg χοληστερόλης, 730 mg νατρίου, 38 g υδατανθράκων, 27 g πρωτεΐνης.