Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, σόδα ψησίματος, κρέμα από πέτρα, αλάτι και σαφράν. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε στα αυγά και τη βανίλια μέχρι να τα συνδυάσετε. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε και ψήστε για περίπου 1 ώρα ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη.
-
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και τον κρόκο σαφράν ή τα 2 κουταλάκια τσαγιού chai μπαχαρικό. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1-1 / 4-ιντσών. Roll μπάλες σε ζάχαρη μίγμα για παλτό. Τοποθετήστε τις μπάλες 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα άθικτο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήστε για 8 έως 9 λεπτά ή έως ότου τα πυθμένα είναι ανοικτά καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 94 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 18 χλστγρ. Χοληστερόλης, 75 χλστγρ. Νατρίου, 13 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.
