Λευκή φασολάδα με άζωτο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φασόλια καλινέλι, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο αποξηραμένο δενδρολίβανο
• λαχανικά κομμένα σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πολτοποιήστε 1/4 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φασόλια cannellini, ξεπλύνετε και στραγγίξτε, μέχρι να λειαστούν. Προσθέστε 1 κουτ. ελαιόλαδο, 1/2 κουτ. χυμό λεμονιού και 1/8 κουταλιού της σούπας. κάθε σκόνη σκόρδου και θρυμματισμένο δεντρολίβανο, Ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε με λαχανικά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 111 θερμίδες, (1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 172 χλστγρ. Νατρίου, 12 γρ. Υδατάνθρακες, 4 γρ.