Πικάντικες γαρίδες και μπισκότα ζυμαρικά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιές αποξηραμένα ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου
• 3 φλιτζάνια φρέσκο ​​μπρόκολο
• 1 βάζο 6, 5 ουγκιά αποξηραμένες στον ήλιο λωρίδες τομάτας με ιταλικό βότανο συσκευασμένο σε λάδι
• 2 ασκαλώνια, ψιλοκομμένα
• 1 λίβρα κατεψυγμένα, ξεφλουδισμένα και απελευθερωμένα γαρίδες με ουρές, αποψυγμένα και στραγγισμένα
• ¼ - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε 4-quart ολλανδικό φούρνο μαγειρεύουν ζυμαρικά με μπρόκολο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας ζυμαρικών. Διοχετεύω; επιστρέψτε στον ολλανδικό φούρνο Κάλυμμα για να κρατήσει ζεστό.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, στραγγίστε τις ντομάτες, διατηρώντας το λάδι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε το ελαιόλαδο στο 1/4 φλιτζάνι. Σε εξαιρετικά μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε ασκαλώνια. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τη γαρίδα και το τεμαχισμένο κόκκινο πιπέρι. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες που αποξηραμένα στον ήλιο μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 λεπτά. Προσθέτουμε αποκλειστικό λάδι από αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο ή μέχρι να γίνουν γαρίδες αδιαφανείς.

• Βήμα 3

  Πετάξτε το μείγμα γαρίδας με μαγειρεμένα ζυμαρικά. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Ψεκάστε το πρόσθετο ελαιόλαδο. Μεταφορά σε μπολ σερβιρίσματος. Πασπαλίστε το κομμένο φρέσκο ​​βασιλικό. Εξυπηρετεί 4.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 526 θερμίδες, 3 g πολυακόρεστου λίπους, 12 g μονοακόρεστου λίπους, 172 mg χοληστερόλης, 394 mg νατρίου, 55 g υδατανθράκων, 5 g ινών, 3 g σακχάρου και 34 g πρωτεΐνης.