Μπολ με βόειο κρέας με πατάτες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
• 1 πακέτο 16 ουγκιών κατεψυγμένα μεικτά λαχανικά
• Πακέτο 1 ουγγιάς τεμαχισμένο τυρί cheddar (2 φλιτζάνια)
• ¼ φλυτζανιών φτυάρι φρέσκο ​​ιταλικό (επίπεδο φύλλο) μαϊντανό
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
• 2 φλιτζάνια στιγμιαία ξεφλουδισμένα νιφάδες πατάτας
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε κοτόπουλο. Σε εξαιρετικά μεγάλο καφετί μοσχάρι καλαμάκι πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. αποστειρώστε το λίπος. Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα λαχανικά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να θερμανθεί. Ανακατέψτε το μισό τυρί, μισό μαϊντανό, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μεγάλο μπολ συνδυάστε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, νιφάδες πατάτας και 1 κουταλιά της σούπας του βουτύρου. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Διαιρέστε το μείγμα βοδινού μεταξύ τεσσάρων πιάτων ασφαλών για κοτόπουλα με βάρος 16 ουγκιών. Κορυφή με πατάτες. ψεκάστε το υπόλοιπο τυρί. Βάζετε 3 ίντσες από τη φωτιά για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Ψιλοβρέχει με λειωμένο βούτυρο. πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο μαϊντανό. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 677 θερμίδες (22 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 14 g μονοακόρεστα λιπαρά), 152 mg χοληστερόλης, 693 mg νατρίου, 35 g υδατανθράκων, 5 g ινών, 0 g σακχάρου, 41 g πρωτεΐνης.