Pesto ζυμαρικά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλυτζάνια αποξηραμένα παπαγάλοι ή άλλα ζυμαρικά (8 ουγκιές)
• 4 φλιτζάνια φρέσκο ​​μπρόκολο και / ή φλοιό κουνουπιδιού
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό, βόειο κρέας ή λαχανικά
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί ντομάτες σε κύβους με βασιλικό, σκόρδο και ρίγανη, μη αποξηραμένο
• ¼ φλιτζάνι αγορασμένο αποξηραμένο πέστο τομάτας
• Τριμμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα τετράγωνο ολλανδικό φούρνο μαγειρέψτε ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας το μπρόκολο τα τελευταία 3 λεπτά μαγειρέματος. Διοχετεύω. Επιστρέψτε στο ζεστό τηγάνι.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τις μη ληφθείσες ντομάτες και το πέστο σε ζυμαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με τυρί παρμεζάνα. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 326 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 64 mg χοληστερόλης, 711 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 10 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.