Φρυγμένα μανιτάρια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιές φρέσκα μανιτάρια (όπως κρεμμίνι, κοτσάνι, ή / και κουμπί)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 2 σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• 1 κουτάλι σούπας φρέσκο ​​θυμάρι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε και να χρυσή, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε το σκόρδο. μαγειρεύουμε και αναδεύουμε για 30 δευτερόλεπτα Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε προσεκτικά ξύδι, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε για να παλτό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 69 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 153 χλστγρ. Νατρίου, 7 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.