Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 κουτί 6 ουγκιών απλό ελληνικό γιαούρτι
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 ½ φλιτζάνια νιφάδες καλαμποκιού, χοντροκομμένες
• ½ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού, snipped
• 4 τεμάχια στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα, κομμένα εγκάρσια σε 8 κομμάτια
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
• 1 14, 5 ουγκιές μπορούν να ψήνονται σε φέτες ντομάτες με σκόρδο, μη αποξηραμένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• Φρέσκο ​​βασιλικό (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Γυρίστε ελαφρά ένα φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα ρηχό πιάτο συνδυάστε το γιαούρτι και το μέλι. Σε ένα άλλο ρηχό πιάτο συνδυάζονται οι νιφάδες καλαμποκιού και το μισό βασιλικό. Τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου σε δίσκο. καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Λιπαρά ελαφρώς με την επίπεδη πλευρά ενός σφυριού κρέατος σε κομμάτια κάνει ομοιόμορφου πάχους. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι. Βυθίστε το κοτόπουλο σε μείγμα γιαουρτιού σε ρηχά πιάτα για να επικαλυφθεί και έπειτα σε μίγμα νιφάδων καλαμποκιού. Τοποθετήστε το σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 15 έως 18 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τραγανό και χρυσό στο εξωτερικό και δεν παραμένει ροζ στο εσωτερικό.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα ντομάτας, σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τις μη λαχανοποιημένες ντομάτες, τη σάλτσα Worcestershire και τον υπόλοιπο βασιλικό. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε στη μέση χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί.

• Βήμα 4

  Σάλτσα τομάτας κουταλιού πάνω σε πινακίδες σερβίρισμα. κορυφή με κοτόπουλο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με πρόσθετο βασιλικό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 301 θερμίδες (3 g κορεσμένου λίπους, 80 mg χοληστερόλης, 634 mg νατρίου, 32 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 14 g σακχάρου, 30 g πρωτεΐνης.