Μπισκότα από βρώμη-καρύδα-βερίκοκα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 2 αυγα
• 1 κουταλιά νερό
• 1 πακέτο μπισκότων 17, 5 ουγκιών πακέτο oatmeal-σταφίδας
• ½ φλιτζάνι απογυμνωμένα αποξηραμένα βερίκοκα
• ⅓ φλιτζάνι νιφάδα καρύδας
• Κρέμα τυριού παγωμένο
• Ξεραμένα αποξηραμένα βερίκοκα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Στρίψτε ένα φύλλο μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο, τα αυγά και το νερό. Ανακατέψτε το μίγμα ξηρών μπισκότων μέχρι να συνδυαστεί το μείγμα. Ανακατεύετε προσεκτικά το βερίκοκο 1/2 φλιτζανιού και την καρύδα.

• Βήμα 2

  Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλεμένα κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες εκτός από το προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι χρυσαφί. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός.

• Βήμα 3

  Μπισκότα που ψύχονται από παγετό με πάγωμα κρέμας τυριού. ψεκάστε με πρόσθετα βερίκοκα. Κάνει περίπου 36 cookies.

Συμβουλές

Τοποθετήστε τα cookies σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

---

Κρέμα τυριού παγωμένο

Συστατικά

• 2 3 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το τυρί κρέμας, το βούτυρο και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη σε σκόνη, χτυπώντας μέχρις ότου ο πάγος είναι ομαλός και εξαπλώνεται η συνοχή.