Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεπαγώστε το καλαμπόκι, εάν είναι κατεψυγμένο. στραγγίστε καλά. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε φρέσκο ή αποψυγμένο καλαμπόκι, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, κόλιαντρο, χυμό λάιμ και 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι. Αφήνω στην άκρη.
-
Κόψτε το λίπος από το κρέας. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια 1/2-ιντσών. Επαλείψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος. ζεσταίνετε τη ζύμη σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κρέας. μαγειρέψτε μέχρι καφέ. Προσθέστε τα φασόλια, το ζωμό, το νερό και τη σάλτσα μοσχάρι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός ξύλινου κουταλιού, ελαφρώς φασόλια.
-
Για να συναρμολογήσετε φλουτούς, μείγμα κρέατος κουταλιού κατά μήκος μιας πλευράς κάθε τορτίγιας. Ρολλά τορτίγια; ασφαλίστε με ξύλινα οδοντογλυφίδες. Αφαιρέστε ελαφρά εξωτερικά φλουτατάκια με σπρέι μαγειρέματος.
-
Χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες, σκουπίστε την κατσαρόλα που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του μείγματος κρέατος. Στη ζεστασιά ζεσταίνουμε 2 κουταλάκια του κουταλακιού του υπολοίπου λαδιού σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τέσσερα φλουτατάκια. Μαγειρέψτε για 4 έως 6 λεπτά ή μέχρι να γίνει καφέ και τραγανή σε όλες τις πλευρές (αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες όπως απαιτείται). Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και κρατήστε τη ζεστή. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι και τα υπόλοιπα τέσσερα flautas. Σερβίρετε φλούτα με μίγμα καλαμποκιού.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 377 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 33 mg χοληστερόλης, 651 mg νατρίου, 54 g υδατάνθρακες, 23 g ινών, 4 g σακχάρου, 30 g πρωτεΐνης.
