Μεξικάνικη σούπα με κέτσαπ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι masa harina (αλεύρι tortilla)
• ¼ φλιτζάνι ζεστό νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα βακκίνια
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 8 ουγκιές χοιρινό έδαφος
• 8 ουγκιές άψητα γαλοπούλα
• 1 θήκη κοτόπουλου με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο 32 κιλών
• 1 ροδάκινο, ανανά, ή σάλτσα μάνγκας
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• ¼ φλιτζάνι συνθλίβονται τσιπ τραγουδιού
• ¼ φλιτζάνι αποξηραμένα μικροσκοπικά ζυμαρικά, όπως pastina, stelline, ή tripolini
• ¼ φλιτζάνι κομμένα σε φέτες πράσινα κρεμμύδια (2)
• Φέτες κρεμμυδιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε κοτόπουλο. Γραμμή ενός ταψιού 15x10x1-ιντσών με φύλλο? αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε το μαρμελάκι, το νερό, τα αποξηραμένα βακκίνια, το σκόρδο, την ρίγανη και το αλάτι. Προσθέστε χοιρινό κρέας και γαλοπούλα γης. Ανακατέψτε καλά. Σχηματίστε σε κεφτεδάκια 1 ίντσας. Τοποθετήστε το στο ταψί. Φρατίστε 4 έως 5 ίντσες από τη φωτιά για 5 έως 8 λεπτά ή έως ότου ελαφρώς ροδίσουν, γυρίζοντας μία φορά.

• Βήμα 2

  Σε μια αργή κουζινέτα 3 1 / 2- ή 4 τετραγώνων συνδυάζουν κεφτεδάκια, ζωμό, salsa, καλαμπόκι και μάρκες tortilla. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 7 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 3 1/2 ώρες.

• Βήμα 3

  Εάν χρησιμοποιείτε ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας, μεταβείτε σε υψηλή ρύθμιση θερμότητας. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά. Καλύψτε και μαγειρέψτε περίπου 30 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να γίνουν ζυμαρικά. Πριν από τη σάλτσα, ανακατεύετε 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε κάθε μερίδα με πρόσθετα κρεμμυδάκια.

Πινακίδες καυσίμων Οδηγίες

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 2 χρησιμοποιώντας ένα 4- έως 6-qt. καλοριφέρ ή ηλεκτρική κουζίνα ψησίματος. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά. Κλείστε το καπάκι στη θέση του. Τοποθετήστε ηλεκτρικές κουζίνες σε υψηλή πίεση για να μαγειρέψετε 5 λεπτά. (Για μοντέλα με σόμπα, ανασηκώστε τα μεσαία-υψηλά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, μειώστε τη θερμότητα ώστε να διατηρηθεί σταθερή πίεση, μαγειρέψτε 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα). φυσικά 15 λεπτά. Ανοίξτε προσεκτικά τον απαγωγό ατμού για να απελευθερώσετε τυχόν παραμένουσα πίεση Ανοίξτε προσεκτικά το κάλυμμα. Ανακατέψτε στο 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 505 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 4 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 85 mg χοληστερόλης, 1229 mg νατρίου, 52 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 22 g σακχάρου και 26 g πρωτεΐνης.