Μαρμάρινα σοκολατένια κολοκυνθοειδή | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακώνει
• 1 κουταλιά βούτυρο, μαλακωμένο
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι κοκτέιλ κολοκύθας
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 6 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, ψιλοκομμένο
• ¾ φλιτζάνι βούτυρο, κόψτε
• 2 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη
• 4 αυγά
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• ¾ φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα, ψημένα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F. Στερεώστε ένα ταψί ψησίματος 13x9x2-ιντσών με φύλλο, το οποίο επεκτείνει το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Λιπάνετε το αλουμινόχαρτο. βάλτε την άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα και το 1 κουταλιά της σούπας με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστούν καλά, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε σε 1 αυγό, κολοκύθα, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, κανέλα και τζίντζερ μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε το 1 κουταλιά της σούπας. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το 1-1 / 4 φλιτζάνι αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 4

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε τη σοκολάτα και το βούτυρο 3/4 φλυτζανιών. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε σταδιακά τα ζάχαρα 2-1 / 4 φλιτζάνια, χτυπώντας με ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε τα 4 αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάμε στο γάλα και τα 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια. Σταδιακά κτυπήστε στο μίγμα αλεύρι μόνο μέχρι να συνδυαστεί.

• Βήμα 5

  Διαδώστε το μίγμα σοκολάτας ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Μείγμα τυριού κρέμας τυριού σε αρκετές ανάχωμα πάνω από το κτύπημα σοκολάτας. Χρησιμοποιώντας μια στενή μεταλλική σπάτουλα, περιστρέψτε απαλά το μίγμα τυριού κρέμας στο κτύπημα σοκολάτας. Εάν θέλετε, πασπαλίστε με καρύδια.

• Βήμα 6

  Ψήστε περίπου 60 λεπτά ή έως ότου το κέντρο είναι απλά ρυθμισμένο όταν η κατσαρόλα ανακινηθεί ήπια. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να σηκώσετε τα κομμένα άλευρα από το τηγάνι. Κόβουμε σε brownies.

Συμβουλές

Βερνίκια στρώσεων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 159 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά, 43 mg χοληστερόλης, 92 mg νατρίου, 21 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 16 g ζάχαρη, 2 g πρωτεΐνης.