Βουτυροποιημένο κέικ μους καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιές αμαρέττι (περίπου 3 φλιτζάνια) ή μπισκότα κουλουρακιών
• ½ φλιτζάνι φουντούκια
• 5 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
• 2 ουγκιά λευκή σοκολάτα
• 1 ¼ φλιτζάνια κτυπώντας κρέμα
• 1 φακελλίσκου χωρίς ζελατίνη
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 2 8 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• Sugar ζάχαρη φλιτζανιού
• 3 κουταλιές της σούπας απλή βούτυρο σε σκόνη
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 6 - 8 αυγά καραμελών γάλακτος σε παστέλ βύνης ή μπάλες βυνοποιημένου γάλακτος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Για κρούστα, σε μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε amaretti και καρύδια? διαδικασία σε λεπτά ψίχουλα. Προσθέστε βούτυρο. διαδικασία μέχρι να συνδυαστεί. Πατήστε στο κάτω μέρος της πανοραμικής φόρμας 9 ιντσών. Ψήστε 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Πλήρως δροσερό στο τηγάνι σε ράφι περίπου 45 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μικρή κατσαρόλα λειώνουν λευκή σοκολάτα με 1/4 φλιτζάνι κτυπώντας κρέμα? αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε μικρό μπολ ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων ψεκάστε ζελατίνη πάνω από το γάλα. ας σταθείτε μέχρι να μαλακώσει η ζελατίνη, περίπου 3 λεπτά. Μείγμα ζελατίνης Microcook, ακάλυπτο, σε ισχύ 50% 15 δευτερόλεπτα, μόλις η ζελατίνη διαλύεται πλήρως. Ανακατέψτε το μίγμα ζελατίνης σε μίγμα λευκής σοκολάτας. Ψύχεται, αναδεύεται συχνά, μέχρις ότου το μείγμα σοκολάτας-ζελατίνης ψυχθεί και αρχίσει να πυκνώνει.

• Βήμα 4

  Εν τω μεταξύ, σε ένα πολύ μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη, το βούτυρο σε σκόνη βύνης και το αλάτι στο μέσο έως ότου φως και χνουδωτό. Προσθέστε βαθμιαία πυκνό μίγμα ζελατίνης. κτύπησε μόνο μέχρι να συνδυαστεί. Σε μεσαίο μπολ ανακατεύοντας απομένουν 1 κούπα κτυπώντας κρέμα μέχρι να σχηματιστούν άκαμπτες κορυφές. Αναδιπλώστε τη κτυπημένη κρέμα μέχρι να αναμειχθεί. Ψιλοκόψτε σε δροσερό κρούστα. Ψυκτείστε μέχρι να σταθεροποιηθεί, τουλάχιστον 3 ώρες ή έως 8 ώρες.

• Βήμα 5

  Για να εξυπηρετήσετε, αφαιρέστε τις πλευρές της κατσαρόλας Τοποθετήστε την πινακίδα σερβίς. Κορυφή με αυγά βυνοποιημένου γάλακτος. φέτα κέικ. Κάνει 12 έως 16 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 354 θερμίδες (14 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 67 mg χοληστερόλης, 205 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 1 g ίνας, 5 g πρωτεΐνης.