Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο και συντομεύστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σόδα ψησίματος και αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί το μίγμα, αποξεσάζοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε στα αυγά και τη βανίλια. Χτυπάμε στη σκόνη κακάο. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας, μακαδάνια και τεμάχια σοκολάτας γάλακτος.
-
Χρησιμοποιώντας ένα μέτρο 1/4-φλιτζάνι, πιάστε τη ζύμη περίπου 4 ίντσες μεταξύ τους πάνω στα άθικτα φύλλα μπισκότων. Εάν είναι επιθυμητό, ισοπεδώστε τους κυλίνδρους ζύμης σε κύκλους πάχους περίπου 3/4 ίντσας. Ψήνετε για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν οι άκρες. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων στο συρτάρι για 2 λεπτά. Μεταφέρετε τα cookies στο συρτάρι καλωδίων και αφήστε τα να κρυώσουν.
Συμβουλές
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 339 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 32 mg χοληστερόλης, 168 mg νατρίου, 40 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 25 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.
