Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε. κόβονται σε τέσσερις μερίδες. Λεπτά φέτα 1 από τα λεμόνια? αφήνω στην άκρη. Αφαιρέστε το χυμό και πιέστε το χυμό από το υπόλοιπο λεμόνι. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το ξύσμα λεμονιού και το χυμό, το τζίντζερ και τη ζάχαρη.
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ψάρια. μαγειρέψτε 1 με 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε τα ψάρια και προσθέστε το μείγμα χυμού λεμονιού. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου τα ψάρια ξεφυλλίσουν εύκολα. Χρησιμοποιώντας μια σχισμένη σπάτουλα, αφαιρέστε τα ψάρια. κάλυμμα για να κρατήσει ζεστό. Για τη σάλτσα, προσθέστε φέτες λεμονιού στο μίγμα χυμού στο τηγάνι. μαγειρέψτε 2 λεπτά ή μέχρι να πάρετε ελαφρώς παχιά.
-
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα πολύ μεγάλο μπολ. ψεκάστε με το νερό. Φούρνο μικροκυμάτων 2 λεπτά ή μόλις μέχρι να μαραίνονται, πετώντας μετά από 1 λεπτό.
-
Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε το σπανάκι ανάμεσα σε ρηχά μπολ και πάνω με ψάρι και σάλτσα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Πορτοκαλί Πιπέρι Σολομός:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο σολομό για τον μπακαλιάρο και 2 μικρά πορτοκάλια για τα λεμόνια. Παράλειψη τζίντζερ? προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι στο μείγμα χυμών.
Μενού
Ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών και σαλάτα μήλων Σάλτσα πράσα με λεμόνι, θυμάρι και σκόρδο Σμέουρα με μέντα
Εικόνισμα
Χορτοφαγική χωρίς γλουτένη
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 228 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 79 mg χοληστερόλης, 344 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 3 g σακχάρου και 22 g πρωτεΐνης.
