Χοιρομέρια από κοτόπουλο με λεμόνι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λεμόνι
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο
• 8 μηρούς κοτόπουλου με οστά
• 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
• Φέτες κρεμμυδιού και λεμονιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τρίψτε καλά το φλοιό από το λεμόνι και το χυμό λεμονιού. Σε μπολ συνδυάστε τη φλούδα λεμονιού, το τζίντζερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ συνδυάστε χυμό λεμονιού, μέλι, σάλτσα σόγιας και 2 κουταλιές της σούπας. νερό.

• Βήμα 2

  Τρίψτε το μείγμα φλούδας λεμονιού κάτω από το δέρμα των μηρών κοτόπουλου. Σε τσαγιέρα 12 ιντσών, το πετρέλαιο θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο, με το δέρμα προς τα κάτω, στο καυτό λάδι. Μαγειρέψτε 7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε καλά. γυρίστε το κοτόπουλο και προσθέστε το μίγμα χυμού λεμονιού. Μειώστε τη θερμότητα. καλύψτε και μαγειρέψτε 14 έως 18 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να γίνει (180 βαθμοί Φ.).

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε κοτόπουλο σε πιάτα. Αποβουτυρωμένο λίπος από τους χυμούς, αν επιθυμείτε. Ψεκάστε το κοτόπουλο με μερικούς από τους χυμούς. Κορυφή με το πράσινο κρεμμύδι και σερβίρετε με λεμονιές σφήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 459 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 7 g πολυακόρεστα λιπαρά, 14 g μονοακόρεστα λιπαρά), 158 mg χοληστερόλης, 567 mg νατρίου, 12 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 10 g σακχάρου και 33 g πρωτεΐνης.