Τυροκηπευτικό λεμονιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι βούτυρο κουλουράκια ψιλοκομμένα (5-1 / 2 ουγγιές)
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• ¼ φλιτζάνι μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
• 1 φακελλίσκου χωρίς ζελατίνη
• 3 8 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι λεμόνι τυρόπηγμα (περίπου ένα βάζο 10 ουγκιών)
• 1 φλιτζάνι φρέσκα σπόρους ροδιού ή 2 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στην κεντρική θέση. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Για να φτιάξετε τη φλούδα, συνδυάστε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε τα ψίχουλα μπισκότων επάνω στο κάτω μέρος μόνο ενός ελατηριωτού σκεύους 8 ιντσών. Ψήστε για 5 λεπτά. Ψύξη σε συρτάρι καλωδίων.

• Βήμα 2

  Για να φτιάξετε τη γέμιση, ρίξτε μισό και μισό σε μια μικρή κατσαρόλα. Ψεκάστε τη ζελατίνη πάνω από το μισό. Αφήστε να σταματήσετε για 3 λεπτά για να μαλακώσετε. Θερμάνετε και αναδεύστε απαλά σε μέτρια φωτιά περίπου 1 λεπτό ή μόλις διαλυθεί η ζελατίνη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερός.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή? προσθέστε τη φλούδα λεμονιών και τη φλούδα του λεμονιού. Προσθέστε μισό και μισό μίγμα. κτύπησε περίπου 1 λεπτό περισσότερο μέχρι να συνδυαστεί. Ρίξτε τη γέμιση πάνω από την κρούστα του ψίχουλα σε πανοραμική λήψη. ομαλή κορυφή με σπάτουλα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή έως και 48 ώρες.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, εκτελέστε ένα μικρό μαχαίρι γύρω από το εσωτερικό του ελατηρίου για να χαλαρώσετε. αφαιρέστε τις πλευρές του δίσκου. Κορυφαία cheesecake με σπόρους ροδιού ή σμέουρα. Κάνει 10 έως 12 μερίδες.

Συμβουλές

Το cheesecake μπορεί να γίνει δύο μέρες μπροστά. αποθηκεύονται σε ψυγείο. Σπόροι ροδιού? κάλυψη και ψύξη.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 451 θερμίδες (19 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 109 χλστγρ. Χοληστερόλης, 322 χλστγρ. Νατρίου, 17 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ. Ίνας, 7 γραμ. Πρωτεΐνης.