Φύλλα σφυροκόπησης | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλυτζάνια κομμάτια 1 ίντσας κόκκινο λάχανο
• 2 μεσαία χρυσά μήλα Delicious, στρογγυλά και σε κύβους
• 2 μεσαία καρότα, κομμένα σε φέτες
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• ¼ φλιτζάνι λάδι σαλάτας
• ¼ φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
• 1 μουστάρδα τύπου σιντριβανιού Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το λάχανο, τα μήλα, τα καρότα και το κρεμμύδι. Για ντύσιμο, σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί το λάδι, ξύδι, μουστάρδα, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέστε σάλτσα στη σαλάτα. ρίξτε το παλτό. Ψύχεται, καλύπτεται, για 2 έως 24 ώρες. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 131 θερμίδες, 1 γρ. Κορεσμένου λίπους, 4 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 281 χλστγρ. Νατρίου, 13 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ.